Categorie: Vlees

Reefilet bakken doe je het beste in een pan, of in de oven, of op de BBQ. In ons geval hebben we voor al deze drie bereidingsmogelijkheden een recept. Het ree behoort tot de hertenfamilieVerder lezenReefilet bakken

Escargots bereiden kan natuurlijk erg lekker zijn als je er van houdt, maar wat zijn escargots eigenlijk? Escargots zijn eigenlijk heel makkelijk gezegd gekookte landslakken, deze worden oorspronkelijk veel in Frankrijk gegeten. In de laatsteVerder lezenEscargots bereiden

Entrecote bakken, het is een smaakvol stuk vlees met een mooie vetrand, wat het extra mals en sappig maakt. In dit artikel bespreken we alles wat je moet weten over het bereiden van entrecote, inclusiefVerder lezenEntrecote bakken

Slavink bakken, in de koekenpan zoals dat vaak gebeurt, in de oven, maar ook op de barbecue is bereiden van dit stukje vlees mogelijk. Een slavink is een Nederlands vleesgerecht dat bestaat uit gehakt omwikkeldVerder lezenSlavink bakken

Karbonade bakken, of anders bereiden, een stuk vlees dat gesneden wordt uit de rug van een varken of uit de schouder. Dat is althans de meeste gebruikte karbonade, maar een karbonade kan ook gesneden wordenVerder lezenKarbonade bakken

Spek bereiden hangt voor een deel af van het soort spek, want er is eigenlijk een soort spek voor ieder gerecht. Kijk maar eens hoe verschillend een speklapje, ontbijtspek, en zuurkoolspek eigenlijk zijn, terwijl hetVerder lezenSpek bereiden

Kalkoen braden is het langzaam gaar stomen van een hele kalkoen, en dat doe je meestal in een oven. Het braden van de kalkoen is vooral in de USA, met de feestdag Thanksgiving, erg populair,Verder lezenKalkoen braden

Spareribs bakken, of anders bereiden, een gerecht van meestal geroosterd varkensvlees dat over de gehele wereld gegeten wordt, maar in Nederland over het algemeen als zeer smaakvol omschreven wordt. Raar is dus dat het eigenlijkVerder lezenSpareribs bakken

Kalkoenfilet bakken is een culinaire vaardigheid die veel thuiskoks graag willen beheersen. Deze malse en veelzijdige vleessoort is een uitstekende keuze voor een breed scala aan gerechten, van eenvoudige doordeweekse diners tot feestelijke maaltijden. InVerder lezenKalkoenfilet bakken