CategoriesVis
Sardientjes bakken
Sardientjes bakken is een heerlijke manier om de smaak van de zee in huis te halen. Deze kleine, voedzame visjes zijn niet alleen populair vanwege hun karakteristieke smaak, maar ook vanwege hun veelzijdigheid in de
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".
CategoriesVlees
Pulled chicken
Pulled chicken bereiden, een gerecht dat de laatste jaren steeds meer aan populariteit wint. Het is een veelzijdig en smaakvol vleesgerecht dat gebruikt kan worden in verschillende andere gerechten, zoals sandwiches, wraps, salades en soepen.
CategoriesGroente
Groene asperges bakken
Groene asperges bakken is een eenvoudige, maar smaakvolle manier om deze veelzijdige groente te bereiden. Door de asperges in een hete pan te bakken, komen de natuurlijke zoetheid en lichte nootachtige smaak naar voren, terwijl
CategoriesGehaktbrood
Gehaktbrood met kaas
Gehaktbrood met kaas, in dit geval camembert, is een Franse variatie op deze lekkernij. Dat wil overigens niet zeggen, wat is vaker wel het geval dat dit Franse gerecht moeilijk te maken is. Zelfs het
CategoriesGroente
Zoete aardappel bakken
Zoete aardappel bakken, een groente die weliswaar een aardappel genoemd wordt, maar verder veel meer is dan alleen maar zoet. In dit artikel gaan we in op de verschillende bakmanieren, zodat je kunt genieten van
CategoriesVlees
Ribeye bakken
Ribeye bakken is een van de meest bevredigende manieren om van een hoogwaardige steak te genieten. Deze populaire snit, afkomstig van de rib van het rund, staat bekend om zijn rijke marmering en intense smaak.
CategoriesGehaktbrood
Vleesbrood met een heerlijke vulling
Vleesbrood met een heerlijke vulling van eieren en komkommer, een smaakvolle verrassing voor elke gelegenheid. Ben je op zoek naar een uniek en smakelijk recept voor gehaktbrood? Dan is dit recept met een heerlijke vulling
CategoriesVis
Kabeljauw bakken
Kabeljauw bakken is een heerlijke manier om te genieten van deze smaakvolle vis. In dit artikel leer je hoe je kabeljauw kunt bakken, zowel in de pan, in de oven als op de barbecue. Ook
CategoriesVlees
Runderlappen bakken
Runderlappen bakken is een culinaire kunst die draait om de juiste combinatie van tijd, temperatuur en smaakvolle ingrediënten. Deze klassieke vleessoort staat bekend om zijn rijke smaak en veelzijdigheid, en kan zowel eenvoudig als verfijnd